Offered by Collège Montmorency in Laval, Canada, Diploma in Techniques de diététique is a diploma in Nutrition & Dietetics programme. The programme runs for 6 semesters. Teaching is in French. Tuition for international students is CAD 23,480 per year (CAD 3,740 per year for local students).
At a glance
Degree:Diploma
Field:Nutrition & Dietetics
Duration: 6 semesters
Language: French
Local tuition: CAD 3,740 / year
International tuition: CAD 23,480 / year
Information for the 2027/28 academic year · Last reviewed September 2026 ·
Program details
Overview
Techniques de diététique est un programme technique menant à un diplôme d'études collégiales (DEC) au Collège Montmorency, offert à la session d'automne. La formation couvre trois grands axes : la nutrition, où l'étudiante ou l'étudiant apprend à appliquer les principes d'une saine alimentation et à adapter des menus selon l'état de santé de la clientèle à l'aide de logiciels spécialisés ; la gestion, qui porte sur la création de menus, la gestion des opérations et des finances d'un service alimentaire ainsi que l'application des normes d'hygiène et de salubrité ; et la transformation alimentaire, qui aborde les méthodes de conservation, l'évaluation des qualités organoleptiques et physico-chimiques des aliments et le développement de nouveaux produits. Le programme comporte environ 40 jours de stages dans un réseau de partenaires et s'appuie sur des laboratoires modernes reproduisant un contexte réel de travail. Une dimension internationale est présente, avec des projets pédagogiques collaboratifs menés avec des écoles en France et en Belgique et des possibilités de stage à l'étranger. Le développement durable fait partie des principes intégrés à la formation. Ce programme convient aux personnes intéressées par l'alimentation, la santé et la gestion, qui souhaitent devenir technicienne ou technicien en diététique dans les milieux hospitaliers, scolaires ou de la restauration collective.
Requirements
Admission Requirements: Particular admission conditions (Collège Montmorency's own program page): STE 4e ou SE 4e, plus the standard DES/general admission conditions. The page notes this program is "habituellement ouvert jusqu'au 3e tour" of SRAM. Entry session: Fall.
Application Details
Start Date:Fall session
Application Deadline:Domestic applicants apply through the Service régional d'admission du Montréal métropolitain (SRAM): for Fall 2027 entry the deadline is 1 March 2027, with the online system opening mid-January 2027 and further rounds running into May while places remain; Winter 2027 entry is already open, with a deadline of 1 November 2026 (not all programmes admit for Winter). International applicants follow a separate SRAM timeline: applications for Fall 2027 opened 15 March 2026 and close 14 March 2027, while Winter 2028 applications open 1 June 2026 and close 31 May 2027. Admission is not open-ended rolling, but SRAM runs successive rounds for as long as places remain. These are institution-wide dates; this programme publishes no deadline of its own.
